любимые САЛАТЫ

Салат "Любовница"
Свекла — 2 шт
Морковь — 3 шт
Сыр твердый — 150 г
Изюм — 1 горст.
Орехи грецкие — 1 горст.
Чеснок — 3 зуб.
Майонез
Отварную свеклу, сырую морковь, сыр трем на мелкой терке(все отдельно).
Орехи мелко режем, давим чеснок.
Распариваем изюм несколько минут в кипятке.
Собираем салат слоями:
1 - морковь перемешиваем с изюмом и майонезом (я не смазываю, а именно перемешиваю с майонезом, так вкуснее);
2 - сыр, чеснок, майонез;
3 - свекла, орехи, майонез.
Я даже все смешивала и тоже здорово получается. Можно эксперементировать
Сверху украшаем. Здесь ваша фантазия сработает

Салат с ананасами

консервированные ананасы-1 баночка
кукуруза консервированная- 1 баночка
куриная грудка(отваренная)- пол килограмма
яйца (варенные)- 5 штук
шампиньоны(вареные или консервированные)- пол килограмма.
соль по вкусу
майонез.

ананасы,куриную грудку,яйца -нарезать кубиками,а грибы ломтиками,все смешать посолить и заправить майонезом.
Салат очень вкусный!!!

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Каждый слой подсолить и смазать майонезом.
1 слой: репчатый лук. Мелко нарезать одну крупную головку и обязательно, чтобы ушла горечь, ошпарить кипятком;
2 слой: 2-3 вареных яйца, натёртых на крупной терке ;
3 слой; сыр, натёртый на крупной терке;
4 слой: яблоко - обязательно зеленое, крепкое, чуть кислое!, натёртое на крупной терке, подсолить, смазать майонезом;
потом посыпать измельченным грецким орехом, а затем мелко натертой цедрой лимона и обязательно поставить в холодильник хотя бы на час.

Вчера готовила СЫРНЫЙ салат впервые. Честно скажу: в следующий раз я вместо яблока положу огурец свежий...но не будет ли это полуоливье?

Греческий салат
Ингредиенты
Греческий салат. Ингредиенты

* 500 г помидоров
* 350 г болгарского перца
* 400 г огурцов
* 150 г лука
* 200 г брынзы (или сыра Фета)
* 150 г маслин (без косточек)

соус:

* 5 ст.л. оливкового или подсолнечного масла
* 2 ст.л. лимонного сока
* соль
* перец

Рецепт приготовления

1.Помидоры нарезать крупными кусочками.
2.Огурец разрезать вдоль, затем нарезать тонкими ломтиками.
3.Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
4.Лук нарезать полукольцами.
5.Сыр или Фету нарезать кубиками.

6.Приготовить соус: смешать масло с лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.
7.В салатницу выложить помидоры, огурцы, перец, лук.
8.Заправить соусом, все хорошо перемешать.
Затем аккуратно выложить брынзу (перемешивать не надо, т.к. брынза очень нежная) и целые маслины.
Украсить зеленью по вкусу.
Из указанного количества ингредиентов получается 7-8 порций.

РЫБНЫЙ САЛАТ.
Нам потребуется:

400 гр.-крабовых палочек,
2шт.-филе селёдки,
2 шт.-лука (средние),
1 банка-зелёного горошка (мягкого,обычно это мелкий горох).
майонез-для заправки.
Крабовые палочки режем кубиками,филе селёдки-соломкой ,лук маринуем (уксус,1 ст.л. сахара,вода тёплая-на 20 минут). Смешиваем всё,отжатый лук маринованный,крабовые палочки,селёдку,горошек-заправляем майонезом.И приятного аппетита !!!